Guacamole
Ingredienten (4personen)
- 2 rijpe avocado's
- 1/2 potje zure room
- Guacamole kruiden
- 1 limoen
Kruiden
- Peper & zout
- Guacamole kruiden
Guacamole kruiden
- 2 delen gedroogde ajuin
- 3 delen paprika poeder
- 1 deel gedroogde knoflook
- 1 delen oregano
- 2 delen peper
- 1 deel komijn
- 1 deel cayennepeper
- 2 delen koriander
- 1 deel gember
Bereiding
Stappenplan
1. Meng het vruchtvlees van de avocado met de zure room. Doe dit met een vork en lepel zodat er stukken avocado overblijven. Indien je graag een zachte mousse wilt moet je even de staafmixer gebruiken.
2. Voeg de guacamole kruiden toe samen met het sap van een 1/2 Limoen.
-"Koriander / extra Limoen toevoegen indien je dit graag eet"-
-" Ik voeg er soms ook verse tomaten aan toe om het geheel frisser te maken"- (zie foto rechts)
3. Bedien de guacamole koud!
Tip
- Neem zeker rijpe avocado's anders heeft dit weinig smaak.
- Serveer dit met mexicaanse gerechten, in hapjes of als dip.
Wist je dat?
De avocado ook soms alligatorpear of krokodillenpeer wordt genoemd! Dit vanwege de geribbelde donkere schil.
Heb je het geprobeerd? Foto's of reacties zijn altijd fijn!
Heb je vragen, hulp nodig of heb je goeie raad, laat het dan maar zeker weten!
Reactie plaatsen
Reacties